Sjokoladesteinkvernen er spesialdesignet for små batch-råvarer for å integrere finmaling og conching. Gjennom lavhastighets skjæring og friksjonssliping foredler denne maskinen partikler for å oppnå en silkemyk tekstur for ferdige produkter samtidig som den frigjør den naturlige rike aromaen av kakao.







