Språk
SØKNAD
Tempereringsmaskinen er designet i henhold til egenskapene til naturlig kakaosmør og kakaosmørekvivalent (CBE). Etter denne prosessen vil sjokoladeproduktet være godt krystallisert med en jevn smak, god etterbehandling og lengre holdbarhet.
| Prosjekt/modell | 300 | 600 | 1000 |
| Kapasitet (kg/tid) | ≥300 | ≥600 | 1000 |
| Hovedmotoreffekt (kw) | 2.2 | 3 | 7.5 |
| Elektrisk varmeeffekt (kw) | 20 | 20 | 20 |
| Vekt (kg) | 650 | 950 | 1500 |
| Utvendig dimensjon (mm) | 1000×1150×1800 | 1045×1200×1900 | 2200×1480×1340 |
Temperering og kappesystem
Denne sjokoladetempereringsmaskinen er utformet i henhold til egenskapene til det naturlige kakaosmør- og kakaosmørekvivalenten (CBE. Den har en vertikal struktur; sjokolademassen mates fra bunnen av sjokoladepumpen, passer deretter gjennom fire temperaturjusteringssoner og en temperaturholdende sone, så kommer maskinen ut fra toppen av denne brønnen. krystallisert med en jevn smak, god finish og lengre holdbarhet.
FUNKSJONER
● Vertikalt system,
● Kontinuerlig tempereringssystem, fire tempereringssoner
● Ikke bare med ren kakaosmørsjokolade, men også med sjokolade med høy andel CBE. Selv rent kakaosmør eller kakaobrennevin kan forkrystalliseres med hell
VALGFRITT
● Avkrystall
● Vannkjøler
Suzhou Jinying Machinery Equipment Co., Ltd. er en profesjonell virksomhet som spesialiserer seg på produksjon av sjokoladeutstyr. Etter nesten 30 års utvikling, som Kina engros QYJ300 600 1000 Sjokoladetempereringsmaskin fabrikk og QYJ300 600 1000 Sjokoladetempereringsmaskin produsenter, har virksomheten kontinuerlig utvidet seg i skala, gradvis forbedret sin ledelse og stadig utvidet sin kundebase. Den har oppnådd høyt omdømme og troverdighet både nasjonalt og internasjonalt i samme bransje så vel som i næringsmiddelindustrien. Vi tilbyr QYJ300 600 1000 Sjokoladetempereringsmaskin til salgs.
Under en rutinemessig kjøring med sjokoladebelagte hasselnøtter, legger en produksjonsleder merke til at noen biter har kjedelig, ujevn belegg mens andre sprekker i kantene. Problemet er ikke sjokoladeoppskriften. Det er metoden som brukes for å påføre den sjokoladen. En sjokoladepanorer...
LES MERÅ investere i en sjokolademiksermaskin uten først å definere målfinhet, batchstørrelse og temperaturområde er den vanligste årsaken til utstyrsangst. Planteeiere fokuserer ofte på pris, men den reelle risikoen er å kjøpe en maskin som ikke kan produsere sjokolademasseteksturen kundene forvente...
LES MERÅ lage mørk sjokolade er et presist håndverk: kakaobønner forvandles gjennom gjæring, tørking, steking, vinning, maling, conching, temperering og støping. Hvert trinn endrer smaken, teksturen og holdbarheten til den siste baren. Denne guiden går gjennom hele prosessen og de praktiske parameter...
LES MER
