Hva er fordelene med å legge til en konditor i sjokoladelinjen din?

Legge til en konditor til din Sjokolade produksjonslinje maskineri utstyr har følgende fordeler:

tilsett smak

Konditorer hjelper til med å gi smak til sjokoladeprodukter. Dette gjøres ved å male forskjellige ingredienser, inkludert fett og sukker.

Resultatet er et unikt sjokoladeprodukt som er attraktivt og deilig for potensielle kunder.

redusere partikkelstørrelsen

Raffineringsprosessen avhenger av friksjon. Derfor, etter hvert som malingen skrider frem, avtar partikkelstørrelsen på sjokolademassen.

Å redusere partikkelstørrelsen bidrar til å forbedre glattheten og munnfølelsen til sjokoladeprodukter.

Forleng produktets levetid

Raffinering bidrar til å forlenge levetiden til sjokoladeprodukter. Dette gjøres ved å fjerne overflødig fett fra kakaomassen.

Når kakaomassen blandes med andre ingredienser fordeles overflødig fett jevnt over kakaomassen.

Resultatet er et helt nytt produkt med lengre levetid.

Reduser behandlingstiden

Raffinere reduserer den totale behandlingstiden for sjokoladeprodukter.

Dette gjøres ved å tilføre energi under tørkefasen av produksjonen.

Energi er kritisk på dette stadiet da det letter fordampningsprosessen av flyktige forbindelser og vann.